¡Felices Pascuas!

Con la inestimable colaboración de mis sobrinillo Alonso, quiero desear unas muy Felices Pascuas y un 2015 lleno de alegría y buenos vinos  a todos los amigos que, de vez en cuando, pierde un poco de su valioso tiempo mirando este blog.

¡Un abrazo y Felicidad!

Autor: Alonso Morales Villalba

Autor: Alonso Morales Villalba

Acerca de Javier Escobar de la Torre

De origen toledano, Madridejos 1960, me nacieron al lado de la modesta bodega de mi abuelo Isidoro, tras una noche de "monda" de rosa del azafrán. Estudié Químicas en la Complutense especializándome en Química Industrial. Tenía claro que la ciencia sin un fin práctico no me interesaba. Entré cómo "colaborador voluntario" en "El Encín". Era la época de transferencia del INIA a la Comunidad de Madrid y estaban montando, dirigido por Mariano Cabellos, un laboratorio de vinos. Me becaron el Curso Internacional de Viticultura y Enología que dirigía D. Luis Hidalgo y para saber más está LinkedIn http://es.linkedin.com/in/javierescobardelatorre. Desde siempre he estado ligado personal y profesionalmente al sector vitivinícola y ahora, en tiempos duros, estoy intentando ayudar a empresas del sector a ponerse al día.
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