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Recientemente ha tenido mucha presencia en prensa Bodegas Protos, la nota dice textualmente “250 sumilleres ofrecieron su criterio proponiendo su coupage ideal entre los diferentes tipos de levaduras”. No queda muy claro si los 250 sumilleres se limitaron a opinar … Seguir leyendo
Publicado en Enología, Opinión
Etiquetado Asesoría, ´consulting, bodegas, enólogo consultor, Enologia, Protos
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