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EMBOTELLADO DE VINO JOVEN (VIII): El embotellado propiamente dicho (II)

Siguiendo el proceso de embotellado de vinos, hay que tener en cuenta que son varios los elementos implicados: vino, botella, corcho –u otro tipo de cierre- cápsula y etiqueta. Cuándo vendes vino embotellado, todos estos elementos son importantes, todos son … Seguir leyendo

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¿Qué hacemos con el laboratorio?

Sin duda en los últimos  años el avance de las sociedades desarrolladas ha traído, entre otras cosas, un mayor interés por el mundo del vino y una gran preocupación por la seguridad alimentaria. El vino llega a más gente, más … Seguir leyendo

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Traslado de vino a granel

El traslado de vino a granel es una práctica generalizada que no parece  ir a menos, sino todo lo contrario. En todos lados de mueven vinos de cualquier calidad, expertos hay en El Correo del Vino que han escrito sobre … Seguir leyendo

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