Archivo de la etiqueta: rehidratación de levaduras

Una “hoja de ruta” para la cosecha 2013 (yIII)

Siguiendo los pasos de ese “itinerario enológico” para la cosecha 2013, ya está  la uva en los depósitos. No olvidar que  se parte del supuestos de que estamos en un escenario gris marengo que se puede aclarar u oscurecer, así … Seguir leyendo

Publicado en Enología | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario