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Vinos rosados: la vuelta del hijo pródigo
El caso del vino rosado es digno de estudio. En el pasado fue un subproducto de la elaboración de vinos tintos, tras el encube se extraía un parte de mosto “manchado” -con el fin de obtener un tinto más concentrado- … Seguir leyendo
Publicado en The Art of Blending Wine
Etiquetado Blending, Rosado, Rose, The Art of Blending Wine, vino, WBWE, Wine
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