Archivo de la etiqueta: vino

Artesanía, arte e industria

Publicado el 2 septiembre, 2021 por Javier Escobar de la Torre

En todas las actividades hay artesanos, artistas e industriales. Conviven de manera razobales en casi todos los sectores.
¿Porqué en el del vino no? Seguir leyendo →

Publicado en Opinión | Etiquetado , , , | Deja un comentario

Recolectores de bayas

Publicado el 30 junio, 2021 por Javier Escobar de la Torre

Un pequeño repaso de de cómo la vid y el hombre han ido evolucionando de la mano para producir vinos y el peligro de una marcha atrás. Seguir leyendo →

Publicado en Marketing, Opinión | Etiquetado , , , | Deja un comentario

Publicado el 9 junio, 2021 por Javier Escobar de la Torre

Repaso sobre los puntos más delicados para el encvasado en BiB Seguir leyendo →

Publicado en Enología | Etiquetado , , , | Deja un comentario

Muchas preguntas, y alguna respuesta, sobre el consumo de vino

Publicado el 12 febrero, 2021 por Javier Escobar de la Torre

“Cuando necesito que alguien desbloquee mis desagües, elijo al fontanero competente sobre el aprendiz apasionado” Seguir leyendo →

Publicado en Marketing, Opinión | Etiquetado , , , | Deja un comentario

Adiós 2020

Publicado el 13 enero, 2021 por Javier Escobar de la Torre

Aunque de manera muy distinta a la habitual, nos estamos preparando para  pasar estos días como el maldito virus y las distintas autoridades nos permitan. Es un alivio despedir el año 2020 y recibir el 2021 con la esperanza de … Seguir leyendo →

Publicado en Opinión | Etiquetado , , , , | Deja un comentario

Cuando el viento sopla

Publicado el 22 diciembre, 2020 por Javier Escobar de la Torre

Pocas veces una película de animación emociona como Cuando el viento sopla (When the wind blows, 1986), de Jimmy T. Murakami, con la música de Roger Waters (cofundador de Pink Floyd); una impresionante y demoledora película. Esta película que se … Seguir leyendo →

Publicado en Opinión | Etiquetado , , , | Deja un comentario

Cosecha 2020, lo difícil viene después

Publicado el 9 diciembre, 2020 por Javier Escobar de la Torre

Con evidente retraso pongo aquí mi penúltima colaboración en la Gaceta del Vino. Disculpas por el mismo y por el tono, pero es lo que hay. La cosecha 2020 ya está en bodegas y cooperativas. Objetivo conseguido tras un año … Seguir leyendo →

Publicado en Gestión, Marketing, Opinión | Etiquetado , , , , | Deja un comentario

Encuestas que carga el Diablo

Publicado el 29 May, 2020 por Javier Escobar de la Torre

En estos días de confinamiento, pero menos, uno se entera de muchas cosas y eso es bueno. Hay una Asociación Europea de Economistas del vino (EuAWE), entre los que hay representantes de varias universidades españolas, que ha lanzado una “encuesta” … Seguir leyendo →

Publicado en Opinión | Etiquetado , , , , , | Deja un comentario

La alternativa on line

Publicado el 18 May, 2020 por Javier Escobar de la Torre

Otra semana más y aquí seguimos aunque la situación del sector es cada día menos tranquilizadora. Los datos que van saliendo de la Federación Española del Vino o de otros organismos seguro que José Luis Murcia los analiza mejor que … Seguir leyendo →

Publicado en Marketing | Etiquetado , , , | 1 Comentario

¿Rectificar o matizar?

Publicado el 23 abril, 2020 por Javier Escobar de la Torre

Cuando alguien se equivoca en público ninguna de las dos alternativas es buena, pero la segunda siempre es peor. Todos tenemos derecho a equivocarnos, a veces la buena fe nos puede jugar una mala pasada y hay que solucionarlo en … Seguir leyendo →

Publicado en Enología, Opinión | Etiquetado , , , | 1 Comentario