Archivo de la categoría: Gestión

Artículos sobre temas que no debe desconocer un enólogo. Aunque no sean directamente de su competencia son imprescindibles para sobrevivr en ese “biotopo” que es la empresa.

Atentos a lo que viene

En estos tiempos, en los que todo afecta a todo, conviene no infravalorar asuntos que parecen ajenos, lejanos o entretenimiento de políticos y que, tarde o temprano, llegarán al mundo del vino. En estos días se ha celebrado en Perú … Seguir leyendo

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Entre opacidad y trasparencia

Parece que la cantidad de escándalos que están aflorando en este país le están llevando a una catarsis, casi autoflagelación, y palabras como transparencia están en boca de todos repetidas como un mantra. Es curioso, en nuestro sector, que en … Seguir leyendo

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¡Houston tenemos un problema!

En la actualidad la comunicación está de moda. La accesibilidad a la información, sea para recibir o para emitir, hace de ella un elemento crítico en la estrategia de cualquier empresa. Por supuesto que hay profesionales especializados para definir esa … Seguir leyendo

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¿Qué tipo de negocio es el vino?

Para entender muchas cosas que pasan o que se leen acerca del negocio del vino, quizás haya que comenzar por aclararse de qué va este. Se están aplicando generalmente para negocios en Internet, pero son de uso general, los términos … Seguir leyendo

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El pago de la uva

No hace mucho estábamos hablando de cómo pagar la uva y ahora el problema es cuándo. Es que no salimos de polémicas. Ya el poner el precio a la uva es un problema, por grado, calidad, rendimiento, etc. todavía no … Seguir leyendo

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¿Pagar la calidad? Si pero…

Es preciso tener claro lo que es calidad, saber qué vino se quiere obtener y a qué precio se puede vender. Recientemente en su breve en el boletín diario “El Vino al Día”, Javier Sánchez-Migallón escribía: “… Lo que sí … Seguir leyendo

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Vender, vender y volver a vender

Esto también se podría haber llamado “La importancia de la fidelización del cliente” o “Tropezando por enésima vez con la misma piedra” o cosas peores. Pero parafrasear al “sabio de Hortaleza” es más motivador. La semana pasada es El Correo … Seguir leyendo

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