Archivo de la etiqueta: Enofusión

Polémicas, nunca están de más

Publicado el 12 febrero, 2015 por Javier Escobar de la Torre

Hace ya mucho tiempo Marshall McLuhan sentenció: “El medio es el mensaje” y hasta ahora nadie ha sido capaz de enmendarle. Al contrario, aprendida la lección, todo el mundo la aplica. Hace poco escuché que si UPyD, o Ciudadanos, hubieran … Seguir leyendo →

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En España se come muy bien, pero…

Publicado el 7 febrero, 2015 por Javier Escobar de la Torre

Está claro que los españoles disfrutamos de una gran variedad de comidas de la más alta calidad tanto gastronómica como saludable. Desde unas humildes gachas manchegas, o una chistorra de Zubiri, al plato más elaborado de DiverXo, la naturaleza ha … Seguir leyendo →

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De vuelta de Enofusión 2014

Publicado el 31 enero, 2014 por Javier Escobar de la Torre

Como lo prometido es deuda ¿o duda? Hay que contar algo de Enofusión 2014. En primer lugar es que ha vuelto por do solía. Al Palacio Municipal de Congresos de Madrid en mi opinión un lugar más amable y accesible … Seguir leyendo →

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Enofusión 2014: el vino de la mano de la gastronomía

Publicado el 22 enero, 2014 por Javier Escobar de la Torre

Qué rápido pasa un año, ya está aquí Enofusión 2014  y otra vez los mejores vinos, presentados de manera atractiva, se presentan  junto a los más grandes de la gastronomía en Madrid Fusión . Otra vez, de manera organizada y … Seguir leyendo →

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ENOFUSIÓN 2013: Un paso adelante

Publicado el 24 enero, 2013 por Javier Escobar de la Torre

He asistido estos días a la tercera edición de Enofusion y, parece un tópico, pero ha resultado ser un éxito y, lo que es más importante, un paso adelante hacia su consolidación en su breve vida. Para los tiempos que … Seguir leyendo →

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Lo pequeño es bonito y, a veces, rentable.

Publicado el 4 enero, 2013 por Javier Escobar de la Torre

Muy pronto se celebrará en Madrid un importante evento -que se dice ahora- Madrid Fusión 2013, sólo hay que echar un vistazo al programa, ponentes y actos para que su presencia en los medios de comunicación ocupe un lugar relevante … Seguir leyendo →

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Hablar en público

Publicado el 10 noviembre, 2012 por Javier Escobar de la Torre

En la primera ocasión que escribí en este medio ya hice mención al enólogo como “comunicador” de la bodega. En las catas a las que he asistido en el “Centro del Vino” de Enofusión he podido corroborar mis temores. Tampoco … Seguir leyendo →

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