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Archivo de la etiqueta: Estrategia
Vender, vender y volver a vender
Esto también se podría haber llamado “La importancia de la fidelización del cliente” o “Tropezando por enésima vez con la misma piedra” o cosas peores. Pero parafrasear al “sabio de Hortaleza” es más motivador. La semana pasada es El Correo … Seguir leyendo
Publicado en Gestión, Opinión
Etiquetado Especulación, Estrategia, excedentes de vino, exportación de vino, marketing
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Hora de hacer balance
Aunque en nuestro negocio parece más lógico hacer balance por campañas o cosechas, el fin de año natural también es un buen momento para revisar hechos, pronósticos y objetivos. El análisis del pasado no garantiza tomar decisiones adecuadas para el … Seguir leyendo
Publicado en Gestión, Opinión
Etiquetado análisis, balance, Estrategia, mercados de vinos, sector vitivinicola
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Foro de marketing del vino (II)
Siguiendo con los comentarios sobre el VIII Foro de Marketing del vino, si la semana pasada quedó claro que posicionamiento y balda o precio no son lo mismo, ya se ha dado un paso. El posicionamiento buscado para un producto, … Seguir leyendo
Publicado en Marketing
Etiquetado cadena de valor, calidad, diferenciación, Emilio Moro, Estrategia, Foro de marketing del vino, gama, Grupo Caballero, Imagen de marca, Lustau, marca, marketing, Marqués de Cáceres, michael e porter, Porter, posicionamiento, Responsabilidad Social Corporativa, RSC, segmentación
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CONSERVACIÓN DEL VINO EN BODEGA (I)
Tras un repaso a todo el proceso que lleva al embotellado de vino joven, apuntaba la importancia de la conservación del vino que queda para los sucesivos lotes de embotellado, destacando su particular importancia en blanco y rosados. En primer … Seguir leyendo
Publicado en Enología, Gestión
Etiquetado almacenamiento de vino, bodegas, conservación del vino, diseño de bodegas, eficiencia, enología, Estrategia, gestión, inversión, Misión, oxígeno, potencial redox, vino joven, Visión
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Cadena de Valor (y III)
Se aburre uno de buscar documentos prácticos en castellano sobre la Cadena de Valor del sector del vino, en medio de la maraña de documentos donde se menciona, la mayoría de las veces se hace de manera equivocada. Valga como … Seguir leyendo
Publicado en Gestión
Etiquetado cadena de valor, Estrategia, gestión, huella de carbono, Menagement, Misión, sector vitivinicola, stakeholder, Visión
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Cadena de Valor (II)
En la colaboración anterior se definió y se explicó lo que no es la cadena de valor, vamos a ver lo que es y ejemplos de cómo se ha aplicado con éxito. En relaciones tradicionales el objetivo es maximizar las … Seguir leyendo
Publicado en Gestión
Etiquetado cadena de valor, Estrategia, gestión, Menagement, Misión, Visión
1 Comentario
Cadena de Valor (I)
Continuamente estamos leyendo o escuchando alusiones a la “Cadena de Valor” del vino o del sector vitivinícola. Generalmente se aplica, de manera poco ortodoxa, para designar una serie de procesos económicos -una cadena vertical de actividades- desde el inicio de … Seguir leyendo
VII Encuentro Enológico de la Fundación Cultura del Vino (y III)
La densidad y nivel del VII Encuentro Enológico, organizado por la Fundación Cultura del Vino hacen que, comenté, tenga que volver a él para acabar de reseñarlo. Continuando con el bloque aromas, moderado por el profesor Suarez Lepe. Publicado en … Seguir leyendo
Publicado en Enología
Etiquetado aromas, brettanomyces, Chardonnay Girl, cisteína, enología, Estrategia, FCV, inertización, jornada, maceración, marketing, mordazas, mosto, nano oxigenación, oxígeno, potencial aromático, precursor, prefermentativa, tioles, uva, varietal, Yellow Tail
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Formación: ¿derecho o recurso?
Si la formación la diseña, ejecuta y paga la empresa, no hay duda: la formación es un recurso para la ella, no un derecho del trabajador. Hay que ser así de tajante. En el ámbito empresarial la formación “la podemos … Seguir leyendo
Publicado en Gestión
Etiquetado capacidad, desempeño, eficacia, eficiencia, Estrategia, experiencia, externalización, flexible, Formación, Misión, Plan de Formación, recurso, retribución, salario emocional, Valores, Visión
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PROCESO DE VISUALIZACIÓN: Valores (IV)
Los valores resuelven la cuestión de en qué cree la Organización, o mejor las personas que la componen. Son deseos, casi permanentes, considerados buenos en sí mismos. Son el conjunto de principios, creencias, reglas que regulan la gestión de la … Seguir leyendo
Publicado en Gestión
Etiquetado Bussines Plan, clientes, comunicacion, empleados, Estrategia, gestión, grupos de interés, imagen, inversores, Menagement, Misión, plan de carrera, Plan Estratégico, Proceso de Visualización, procesos, proveedores, sostenibilidad, stakeholder, Valores, Visión
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Gestión Enológica 