Archivo de la etiqueta: consumo de vino

Muchas preguntas, y alguna respuesta, sobre el consumo de vino

Publicado el 12 febrero, 2021 por Javier Escobar de la Torre

“Cuando necesito que alguien desbloquee mis desagües, elijo al fontanero competente sobre el aprendiz apasionado” Seguir leyendo →

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Encuestas que carga el Diablo

Publicado el 29 May, 2020 por Javier Escobar de la Torre

En estos días de confinamiento, pero menos, uno se entera de muchas cosas y eso es bueno. Hay una Asociación Europea de Economistas del vino (EuAWE), entre los que hay representantes de varias universidades españolas, que ha lanzado una “encuesta” … Seguir leyendo →

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Y los ricos también, por supuesto (I)

Publicado el 3 May, 2017 por Javier Escobar de la Torre

Se habla mucho del posicionamiento del vino en el mundo del lujo, de vinos premium, superpremium, exclusivos. Todo el mundo querría estar ahí. Con ese fin la jornada que anualmente organiza Diam en Logroño este año se focalizaba en “El … Seguir leyendo →

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El lloro de la vid

Publicado el 15 abril, 2015 por Javier Escobar de la Torre

Posiblemente uno de los momentos más entrañables del ciclo vegetativo de la vid –y más gráficamente denominado- sea el del “lloro”. El momento en que la primavera empuja a la planta y la savia fluye por las heridas de poda. … Seguir leyendo →

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El vino, los políticos y el sector vitivinícola

Publicado el 27 junio, 2014 por Javier Escobar de la Torre

Si hace unas semanas el sector se puso en ebullición a propósito del informe del grupo de expertos sobre la reforma fiscal; ahora es un anteproyecto de Ley de Prevención del Alcohol entre menores el motivo que vuelve a unir … Seguir leyendo →

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Mentiras, verdades, medias verdades y estadísticas (o encuestas)

Publicado el 8 abril, 2014 por Javier Escobar de la Torre

En ese cajón de sastre que son las frases atribuidas a Winston Churchill está la que encabeza este escrito. Por suerte uno tiene un familiar que trabaja en el Instituto Nacional de Estadística y me ha enseñado a “leer” lo … Seguir leyendo →

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¿Nos van a dar la lata?

Publicado el 14 febrero, 2014 por Javier Escobar de la Torre

Estos días está circulando el video de un programa belga a propósito del vino en lata, Winestar llaman al invento, de momento venden tres vinos de Languedoc rosado y Corbières para blanco y tinto; venden a  50€ el pack de … Seguir leyendo →

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No country for old men

Publicado el 19 diciembre, 2013 por Javier Escobar de la Torre

Uno lee el artículo de Jancis Robinson para Financial Times y se acuerda de la película de los hermanos Coen y del inmenso Bardem, que, con un papel de secundario, se come la pantalla. En las magníficas infografías se ve … Seguir leyendo →

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NUEVAS FORMAS DE CONSUMO, MÁS CERCA DEL CONSUMIDOR

Publicado el 9 abril, 2013 por Javier Escobar de la Torre

Tras las últimas noticias sobre el consumo de vino en España, hay un canal, el Horeca, cuya importancia baja,  mientras los otros canales suben. O sea que el consumidor de vino se está desplazando a la gran distribución, la tienda … Seguir leyendo →

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